イベント紹介!《まるい》珈琲マルシェ2018

11月7日水曜。

今日から始まりました!

今年で3回目を数える
《まるい》珈琲マルシェ2018

今年の会場は、丸井今井札幌の大通館9階。
(去年と違うのでご注意を!)
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今年も北海道内9店舗、道外8店舗の
自家焙煎珈琲店17店舗が大集合!

道内勢は、
いま話題の創成スクエアへにも
出店しているモリヒコと、

パセオ店で新たにスープランチも始まった
横井珈琲が復活!

道外勢のニューフェイスは、

待望の出店が実現!
世界クラスのバリスタを
次々と輩出している丸山珈琲。
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100g3564円の豆も試飲させてもらいました!

めちゃめちゃ お い し い 。

普段使いには買えないかもしれないけれど
こういう「いい味」を知るのも大事、大事。
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福岡で1953年に創業、
自家焙煎と業務用食品卸の両輪で
走ってきたファディさん。


長崎で今年から焙煎を始めたフレッシュな
アティックさん。

こちら「プレミアム出島珈琲カステラ」、
絶対美味しいに決まってる!
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という、3店舗が初お目見えとなります。


もちろん、各店自慢の名バリスタもやってくる!

京都のウニールからは今週の土日限定で、

2018年のジャパンバリスタチャンピオンシップで
日本一に輝いた山本知子バリスタがやってきます! 
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聞けば、山本バリスタはこれまで何度も
日本一へのチャレンジを続けており、

今回の決勝戦では、プレゼン用の動画が
途中でフリーズして動かなくなったという
ハプニングを乗り越え、

知識・技術・経験ともに
誠実に続けてきた人にしか授からない力で

見事、日本一の座を獲得!

業界内からもあたたかい拍手が送られたそうです。

うーん、これはぜひとも会いに行きたい!


ほかにサザコーヒー(茨城)からも
国内大会の上位入賞常連の本間啓介バリスタが来札!

(左にいるのは、本イベントの企画者である
 丸美珈琲の後藤栄二郎さん)
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こういう日本トップクラスのバリスタから
直接コーヒーの話を聞けるのも
このイベントの魅力のひとつです。


また、今年は各店ともにテイクアウトに力を入れ、
コーヒーをアレンジしたドリンクも勢ぞろい。
(専門的にはシグニチャードリンクといいます)

丸美さんもこちら!「カシスオレンジ」??
土曜に飲んでこようと思います。
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豆の他に関連商品を見るのも楽しい「珈琲マルシェ」。

この黒いボトルは、ファディさんの
和三盆糖入りカフェオレベースですって。飲んでみたい〜。
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そして私が大好きなチョコレート専門店
「サタディズ チョコレート」も出店。

味もパッケージも、ひと味違うレベル。
ああ、買うさ、買っちゃうさ!
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「まるい珈琲マルシェ2018」の詳しい情報は
こちらでご覧いただけます。


このブログでは
道外組の情報を中心にお届けしましたが、

もちろんニセコからやってきたスプラウトや
(グッズがめちゃめちゃ充実!)
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札幌市白石区にあるコーヒースタンド28など

「え?札幌に(北海道に)
 こういうお店があったんだ?」
といううれしい発見が待っています。
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店側にとっては
時間も人手も割かなければいけない
催事場出店に
これだけの質・量の名店が集まるのも、

札幌のひとはコーヒーが大好きで、
新しいものへの感度が高く、舌が肥えている

という期待があればこそ!


名店を飲み支えるのも、
私たち消費者にしかできない応援です。

お買い物をしなくても楽しいので
どうぞのぞいてみてくださいな〜。

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今日から始まった《まるい》珈琲マルシェ2018は

11月12日月曜まで 
丸井今井 大通館9階 催事場で好評開催中です! 

by miminibanana | 2018-11-07 16:25 | レポート | Comments(0)