「トップバリスタ10人のラテアート」
11/27発売「トップバリスタ10人のラテアート」(旭屋出版)
選手権優勝者など、トップレベルの技術を持つ
10人のバリスタたちが、数々のラテアートを披露。
リーフやハートをベースにしたラテアートの美麗な写真を中心に、
各バリスタが愛用するコーヒー豆やマシン、インタビューも紹介。
■B5判・106ページ
■定価2,100円(税込)
以上、旭屋出版さんのサイトから引用です。
私は、札幌の「スタンダードカフェ」大磯悟バリスタを
取材させていただきました。
店名にもあるとおり、〈基本〉や〈原点〉を大事にする
大磯さんの繊細かつ、のびやかなラテアートを
ぜひ誌面で、そしてぜひぜひ店頭でご堪能ください!
スタンダードカフェのブログはこちら!
http://ameblo.jp/standardcafe/
ビジュアルムック本、しかもラテアート本は写真が命!
粘り強く撮影にご協力いただいた大磯さんにはホント、感謝の一言です。
電話やメールで細やかにフォローしてくださった編集の稲葉さん、
明るくてノリのいい現場にしてくれたカメラの寺島さんも
ありがとうございました! とっても楽しいお仕事でした。
大磯さんほか、札幌のバリスタ有志が集まった地元大会
「GT CUP」のレポートはこちらでご紹介しています。
http://mimibana.exblog.jp/18173283/
http://mimibana.exblog.jp/18182060/
上記のレポートはこのブログ「耳にバナナが」のオリジナル記事でーす。
by miminibanana | 2012-12-02 11:25 | 仕事紹介 | Comments(2)
飲むのが勿体ないきがしますが。